ホタテのソテー

梅雨空の今日お家から一歩も出ず冷蔵庫料理。先週のHiRoの反動もあって夕飯は珍しく洋食。まずサラダ（写真なし）を食してからホタテのソテー。今年はホタテの立派な（大きい）のもお手頃な価格で出てます。

お刺身用だったので強火で軽くソテー。外は焦げ目＆中は生。サフランライスはホームクッキングなので出汁用に使ったソーセージもそのまま食べちゃいます。いつもは大量に作って冷凍するのですが、今日は半合だけにしたのでサフランの色が出る前に出来上がってしまい、黄色がきれいに出ませんでした。失敗。

BabyLeafが無かったので、冷蔵庫レタス＋トマトに活躍してもらっておウチご飯一丁あがり。作成時間１５分。特別じゃあないけど、こういう家庭的ご飯が美味しいと思う今日この頃。

リストランテ ヒロ

リストランテHiRo http://www.r-hiro.com/ginza/index.html の銀座店に行ってきました。写真が無くてごめんなさい。メンバーの中の一人のたっての希望で、DISHをShareしました。私がオーダーしたのではないので、Menuの名前が違うと思いますが、こんな感じ。一皿を３人で分けて食べました。

Antipasti
生ハム
白身魚のサラダ風カルパッチョ
本日の鮮魚のフリット
フォアグラのソテー

Pasta
トマト味のパスタ
リゾット

Main
ポークソテー
鯛のソテー

唯一美味しかったのは、鮮魚のフリット。ほかはノーコメントです。とにかく塩っぱい。焼きが下手。フォアグラが鳥レバーの甘辛煮並みに硬くなってました。サービスも酷いけど、お店のデコレーションはおしゃれです。この日がたまたまシェフの調子が悪く、そして私たちの席のサービスがたまたまハズレだった事を願いたいです。

辛口コメントですみません。お店のデコレーション、出てくるものがお洒落風だけどお味が（自分にとって）普通なのに、ちょっと気取った感じのお店って昔から不得意です。そこに嵌った感じ。

Risrante HiRo Ginza
Address: Ginza glasse 7F
3-2-15 Ginza, Chuo-ku Tokyo
TEL: 03-3535-2750

Price: $$$$$　¥7000〜　*¥10000 per a person at this time 　
Food: ★★★

どらえもん

今回は、沖縄の那覇にある宮古そばのお店その名も「どらえもん」。国際通りからちょっと横道に入ったところにあります。２Fに行く狭い階段を上ると昭和〜な雰囲気。遠い親戚の家に来ちゃった？みたいなゆる〜い接客に癒される。

Orderしたのは、、忘れてしまいました。宮古そばと沖縄そばがあったのですが、どちらだったか、一番沢山具が乗ってると言われたのをOrder。ランチタイムから外れた時間だったのでお店閉めちゃってる？という雰囲気だったのですが、案外すぐに出てきました。

大きなお肉<３どどーんに満足。おきまりの島とうがらしをかけてぱくつきます。正直普通のお味。雰囲気が良いのでまた行きたくなる、って感じかな？次回行く事があったら、沖縄そばと宮古そばの違いを味わいたいです。

Doraemon (Kokusai Dori)

3-2-17 Kumoji Naha, Okinawa

098-862-3525

Price $ 　less than 1000yen

Food ★★

しの原

日本に帰ってきて３ヶ月が経ちました。この３ヶ月間で行った日本料理は３回。私にしては多い方です。やっぱりあれだけNYの食を楽しみながらも、<3恋しかったよぅ〜<3日本食状態だったかなぁ。>

今回Blogるのは、しの原　世田谷本店　http://www.kisetsu-shinohara.com/。ランチの予約をして

その１時間前に等々力駅に集合。そこから等々力渓谷　http://home.catv.ne.jp/dd/ohmura/map/mapframe.html　をお散

歩して約４０分程で到着〜。お部屋にご案内いただくとこ〜んな感じ。日本です。

今回はしの原御膳をいただきました。会席風お料理が２つのお膳で出てくる感じ。ひとつめは、ごま豆腐とお刺身。ごま豆腐は好物ではないけど、やっぱり久々だと美味しい。

２つめのお膳は椀もの、焼き物、八寸、煮物等などがひとつのお皿にも

られてきます。この後にデザートで終了。

休日の昼下がりにこの雰囲気でお酒といただくランチは大人の楽しみバッチリでした。

Shinohara Setagayahonten

03-5758-3334

Price $$$$ 5000yen-7000yen

Food ★★★★