シャンパーニュ騎士団でもある田中清高氏が主催するワイン会＠愛宕のJ.H.V.に行って参りました。
まずはフェルミエ代表本間るみ子氏の講義を聞きます。チーズの歴史、フランスの土地とチーズの関わり、A.O.CとA.O.Pの違い等々。勉強になります。
最初にいただいたCheese （食べかけですみません）
お酒なしなので、全くすすみません。
フルーリー、ブラン・ド・ノワール NV
これと一緒にAmuse ３種がでましたが、食べ物の写真を失念。
ヴーヴレイ・ル・モン・セック １０ ＜ドメーヌ・ユエ＞
ギリシャ風サラダ
シェーブルは苦手なのですが、Fetaは大丈夫なんですよね。不思議
シャサーニュ・モンラッシェ、ブラン ０９ ＜ポール・ピオ＞
これは私好みです。
（携帯の陰が入ってしまっていますが）
オリエンタルスパイスで味付けしたオマールのポワレ
バッション風味のソースヴァンブラン
コート・ロティ、キュヴェ・クラシック・アンポディウム ０９
＜ドメーヌ・ルネ・ロスタン＞
シラーだそうです。シラーズは好きではないと言ったら、シラーとシラーズは違うと言う事を教えてもらいました（^^;
フィレドキャナールのラケ
エストラゴンマスタードと赤ワインのヴィネグレット ドライタイムを香らせて（だそうです）
簡単に言うと鴨のラケ。通常エストラゴンは好きなのですが、鴨とイチゴソースという組み合わせを以前食べてノックアウトされた事あり、ちょっとそれが懐かしくなりました。
シャンボール・ミュジニー、ラ・コンブ・ドルヴォ ０６ ＜ブルーノ・クラヴリエ＞
これは美味しかったです。赤の中で一番好きでした。
上州肉ランプ肉のロティ
ランプ肉を上手に扱っていて＋お野菜も美味しかった。
このあたりで、
バルブエナ・シンコアニョ ０１ ＜ボデガ・ベガ・シシリア＞
が出たのですが、写真を失念。恐らく今回一番美味しいはずなのですが、最近重めの赤から遠ざかっているので、頭で美味しいのはわかっても、、という感じでした。
チーズ盛り合わせ
チーズ正直、美味しかった。普段、フェルミエは妙〜に高いし、紀ノ国屋のチーズだって充分に美味しい！と思っていましたが、、これは全然違った。流石に本間さんご自身が参加しているだけあって、食べ頃を揃えてありました。
この後、デザートとコーヒーが出ますがすっかり写真撮り忘れ。。（いかに興味がないかがわかります）
お料理はスゴく美味しい！というよりワインに合うお料理です。NYが懐かしくなる味。チーズとワインで相当盛り上げてもらった感じです。正直このワインとチーズとお料理でこのお値段は安い！と思うワインの取り揃えでした。
J.H.V.@Atago
http://www.j-h-v.jp/
Food:★★★★
Price:$$$$ ¥20000 ワイン会Visitorの料金なのでレストランとは関係しませんがそれなりに食べてのんだら、の参考価格として。
